はんぺんのジャコ葱ばさみ
s.midori @cook_40040023
主人の焼酎のつまみに。
ふわふわのはんぺんにジャコと葱，マヨネーズをサンドして網焼きにしました。
このレシピの生い立ち
焼酎に合うレシピを考えました。
はんぺんのジャコ葱ばさみ
主人の焼酎のつまみに。
ふわふわのはんぺんにジャコと葱，マヨネーズをサンドして網焼きにしました。
このレシピの生い立ち
焼酎に合うレシピを考えました。
作り方
- 1
はんぺんはまず斜めに半分に切り真ん中が袋になるように包丁でひらく。
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- 2
あさつきの小口切り，じゃこ，マヨネーズを加えて混ぜあわせる。
(はんぺんの大きさ次第で分量は調節して下さい。) -
- 3
はんぺんに２をつめこむ。
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- 4
魚焼き網に乗せて焼く。
仕上げに醤油を刷毛で塗りながら焼き，こんがりと焼き目をつける。 -
- 5
網の模様に焼けて見た目も綺麗です。
魚焼きグリルやオーブンのグリル機能，トースターでも焼けると思います。 -
- 6
柚子も添えてみました。
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コツ・ポイント
お酒のつまみに。
おかずにも勿論なりますよ。
醤油をぬりながら焼くのがポイント。
香ばしい醤油の焼けた香りがたまりません。
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ねぎとマヨネーズ、そしてピリッと黒コショウがきいた食べやすい味です。はんぺんがふわふわして美味しいですよ～♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18012035
