冬瓜ベーコン炒め

にわとりかあさん
にわとりかあさん @cook_40022521

いつも煮物ばかりじゃ飽きるので冬瓜、ベーコン、水菜で炒め物を作りました。ポン酢でさっぱり。
このレシピの生い立ち
１００円で手に入る姫冬瓜。煮物だけでは飽きるので簡単炒め物。

冬瓜ベーコン炒め

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いつも煮物ばかりじゃ飽きるので冬瓜、ベーコン、水菜で炒め物を作りました。ポン酢でさっぱり。
このレシピの生い立ち
１００円で手に入る姫冬瓜。煮物だけでは飽きるので簡単炒め物。
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材料

  1. 冬瓜（姫冬瓜） １個（お好きなだけ）
  2. ベーコン ５～６枚（１～２㎝に切る）
  3. 水菜 １／２袋（３㎝位のざく切り）
  4. 鰹節 適量（たっぷりが美味しい）
  5. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    冬瓜の皮を剥き、種を取り除き、１㎝弱の薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱しベーコンを炒め、①を加え透き通り軟らかくなるまで炒めます。

  3. 3

    水菜を加え軽く塩胡椒をし火を止める。

  4. 4

    器に盛り鰹節をのせポン酢をかけて頂きます。

  5. 5

    2009.8.11ピックアップして頂きました。記念に写真を撮り直しました。＾＾

コツ・ポイント

冬瓜はお好みの固さに。
私は少し固めが好きです。
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３人の息子（社会人×２大１）を満足させるため 日々頑張っていますが、三歩歩くと忘れる にわとりです・・。つくれぽ、どうもありがとうございます。キッチンへお礼に伺えませんが、感謝しております。間抜けなためレシピのコメント欄をしめさせて頂きます。 ごめんなさい。カテゴリー美味しい出来事にスタンプ教室まとめ中
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