小かぶを皮ごと薄く切って漬けるだけ！

このレシピの生い立ち
整腸作用のある梅酢を活用。秋～冬場は体を冷やさないように塩分のある梅酢をよく使います。野菜を漬けておくと便利です。箸休めに食べたり、サラダとしてレタスやスプラウトと和えたりしてます。