（私はかなりのズボラなので）生クリームとバター以外の材料をすべてお鍋に直接計量してしまいます。

１のお鍋を弱火にかけます。（この先ずっと弱火）
木べらでかき混ぜ、お砂糖を溶かします。

砂糖のザラザラ感がなくなったら、バターと生クリームをお鍋に入れる。普通にドバっと入れて大丈夫。
木べらで底から混ぜる

少し放って、乳製品特有の膜が張りかけたら混ぜる、を繰り返します。
鍋底からしっかりと混ぜます。

しばらくすると、膜の状態を通り越して沸騰してくるので、そうなっても底からしっかり混ぜる、を繰り返す。

木べらをあげてもほぼ落ちないようになり、混ぜた時に見える底がなかなか隠れなくなったら型に移す。冷蔵庫へ。

※色がついてくるまで、15分以上はかかると思われます。
木べらを上げてポタポタ落ちる程度ではまだまだ。

※型に入れるときに少しバターが分離したかな？と思う感じになるけど、問題はない。

※鍋の周りについているキャラメルは、７の工程までくらいならへらですくって混ぜてもいい。でも型には入れないほうが良い。

焦がした事はないけど、長く火にかけすぎても、混ぜ続けてさえいれば飴状になるだけ！！だと思う！限度はあるけど。

※氷水に落としてみてすぐ固まるってくらいじゃ、（包みから綺麗にはがれる）良いかたさになるかはわからない。

室温なら柔らかいけど、舌触りごわごわは困る。ということで、このレシピでは面倒でもフツフツしだしたら混ぜる方が適している。

手順15くらい煮詰めても色はミルクティーみたいだったから、あんまり濃くならないみたい。

11.8また作ってみて発見してしまいました！
脂分の量によって同じ火力でも固まり具合が全然違います！

すると、温度が上がるため、火にかける時間は短くなります！そして、包み紙から綺麗にはがれるいい感じの仕上がり！！！

完全版レシピを作る事にいたしました！
邪魔かも知れませんが、このレシピは削除しないままにしておきます。

完全版のﾚｼﾋﾟID:18022616です。　実際に作られるときはそちらをご覧になってください。