お義父さんの味☆アボカドサラダ（覚書）
私は苺大福 @cook_40075201
義父作サラダがオシャレで美味しくて感激ヽ(；▽；)ノ
忘れない内に覚え書きさせていただきました。
このレシピの生い立ち
義父作のサラダがとっても美味しかったので、
作り方を教わり、忘れない内に覚え書きをさせてもらいました。
お義父さんの味☆アボカドサラダ（覚書）
義父作サラダがオシャレで美味しくて感激ヽ(；▽；)ノ
忘れない内に覚え書きさせていただきました。
このレシピの生い立ち
義父作のサラダがとっても美味しかったので、
作り方を教わり、忘れない内に覚え書きをさせてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
グレープフルーツの頭を落とし、林檎のようにクルクルと皮を剥き、房から果肉を切り取る。
- 2
（房に残った果肉の果汁も使用するので捨てないでください。）
- 3
ミニトマトかブロッコリーを入れる場合は、2cm角位の大きさに切る。
レタスは一口大にちぎる。 - 4
アボカドは半分に割り、種を外し、果肉を皮からスプーンで取り出す。2cm角位に切る。
- 5
ボウルに⑴のグレープフルーツと⑷のアボカドを入れ、塩・胡椒を少々振り一混ぜする。
- 6
⑴で房に残った果肉をボウルの中に絞り入れる。
- 7
フレンチドレッシングと粒マスタードを加えて和える。
- 8
ブロッコリー、ミニトマト、レタスを入れる場合はここで入れて、全体を一混ぜする。
- 9
最後に味見をして、薄ければ、塩・胡椒で調整する。
- 10
深めのお皿に盛って召し上がれ(^^)
- 11
サラダ菜を入れてみました(^^)
-
コツ・ポイント
・義父より、フレンチドレッシングはマコーミックのものがシンプルな味付けなので、このサラダによく合うそうです。
・グレープフルーツの皮を剥く時、包丁でなくグレープフルーツの方を動かすと剥きやすいかも。
・野菜の種類は増やしすぎない。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18013141
