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アロエベラの食べ方
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アロエベラの食べ方-レシピのメイン写真

アロエベラの食べ方

食農雑技集団
食農雑技集団 @cook_40102350

アロエベラは抗腫瘍作用、肌の老化防止効果があります。また、残りの皮はガーゼなどに巻いてお風呂に入れるとお肌スベスベに♪
このレシピの生い立ち
アロエベラの食べ方がわからないと、問い合わせが多かった為、こちらのレシピにて食べ方の紹介をさせて頂きました。

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食農雑技集団
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アロエベラは抗腫瘍作用、肌の老化防止効果があります。また、残りの皮はガーゼなどに巻いてお風呂に入れるとお肌スベスベに♪
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材料

  • アロエベラ 1束
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作り方

  1. 1

    アロエを3～4センチ間隔で切る。

    • アロエベラの食べ方作り方1写真
  2. 2

    両端のトゲの部分を切り落とす。

    • アロエベラの食べ方作り方2写真
  3. 3

    葉肉はこのように半透明のゲル状になって粘り気があります。

    • アロエベラの食べ方作り方3写真
  4. 4

    表面の緑の部分を写真のように横から剥きます。

    • アロエベラの食べ方作り方4写真
  5. 5

    皮をむいたら好みの大きさにカットして、ヨーグルトに混ぜたり、サラダに混ぜてドレッシング等で食べます。

    • アロエベラの食べ方作り方5写真

コツ・ポイント

食べる分だけカットしたら、切り口にラップをして冷蔵庫のチルドで保存すればかなり日持ちします。
ゲル状の部分はぬめりがあるので皮を剥く時は気を付けて下さい。ぬめりが気になる方はさっと茹でるか水洗いして食べてもいいです。

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食農雑技集団
食農雑技集団 @cook_40102350
2014/05/21 02:25に公開
生鮮食品の販売に携わる野菜ソムリエです。自分やっている事が最高だと思ったら進歩はとまる…あらゆる人から学ぶ姿勢を忘れるな!!その傍らフードコンサルタント、食のスペシャリストを指し日々邁進している次第であります!!中小企業診断士/料理/農業/野菜ソムリエ/坂本龍馬/須藤元気/猫/海/サーフィン/音楽/スノーボード/ダイエット/笑顔/道の駅/メロンに反応します♪
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