天然だしパックで作る筍の味噌汁

天然だしパックで作る筍の味噌汁-レシピのメイン写真

天然だしパックで作る筍の味噌汁

山長商店だしレシピ @cook_40055950

筍の穂先の柔らかい姫皮の部分をメインに使った春のお味噌汁。出汁の上品な香りと春を味わう一品です。
このレシピの生い立ち
天然だしパックでとった出汁で作ると、本格的な味の一品になります。
無添加・塩分フリーのだしパックです。
ご家庭の塩梅でお楽しみください。
［通販サイト］http://www.da-shi.jp/　［Amazon］“山長のだし”で検索

筍の穂先の柔らかい姫皮の部分をメインに使った春のお味噌汁。出汁の上品な香りと春を味わう一品です。
このレシピの生い立ち
天然だしパックでとった出汁で作ると、本格的な味の一品になります。
無添加・塩分フリーのだしパックです。
ご家庭の塩梅でお楽しみください。
［通販サイト］http://www.da-shi.jp/　［Amazon］“山長のだし”で検索

もっと読む

天然だしパックで作る筍の味噌汁

山長商店だしレシピ @cook_40055950

筍の穂先の柔らかい姫皮の部分をメインに使った春のお味噌汁。出汁の上品な香りと春を味わう一品です。
このレシピの生い立ち
天然だしパックでとった出汁で作ると、本格的な味の一品になります。
無添加・塩分フリーのだしパックです。
ご家庭の塩梅でお楽しみください。
［通販サイト］http://www.da-shi.jp/　［Amazon］“山長のだし”で検索

筍の穂先の柔らかい姫皮の部分をメインに使った春のお味噌汁。出汁の上品な香りと春を味わう一品です。
このレシピの生い立ち
天然だしパックでとった出汁で作ると、本格的な味の一品になります。
無添加・塩分フリーのだしパックです。
ご家庭の塩梅でお楽しみください。
［通販サイト］http://www.da-shi.jp/　［Amazon］“山長のだし”で検索

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

白だし 400cc
筍（姫皮の部分）適量
わかめ 15g
味噌大さじ3

レシピを保存

作り方

1
筍の姫皮の部分をお好みの大きさに切る。わかめは水につけて塩気を抜いてから、食べやすい幅に切る。
2
鍋に水を600cc、天然だしパック1袋を入れ、強火で沸騰した後、中火で5分加熱する。（出来上がり量400cc程度）
3
沸いた出汁に（火加減は弱火）味噌を溶き入れ、筍の姫皮、わかめを入れ、火を通す。
4
器にそそいで完成（お好みでネギや木の芽を添えてどうぞ）

コツ・ポイント

・「白だし」とは、鰹節や昆布（等）のみで煮出した「だし」を指します。

・味噌は種類によって塩分が異なるためお好みで調節してください。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

山長商店だしレシピ @cook_40055950

2015/04/23 05:18に公開

黒門市場に本店を持つプロの料理人御用達の老舗「山長商店」の完全無添加「天然だしパック」を使ったレシピです。食塩や化学調味料など、本来のだしには添加する必要のないものは一切入れず、厳選された国産の天然素材のみを使用しています。こちらのレシピの味付けは目安です。どうぞご家庭の塩梅でお楽しみください。［通販サイト］http://www.da-shi.jp/　［Amazon］“山長のだし”で検索

もっと読む

このレシピのキーワード

みそ汁ワカメたけのこ味噌

似たレシピ

その他のレシピ