お豆腐バナナアイス☆ワンボウルで簡単♪

☆まつえり☆
☆まつえり☆ @cook_40054412

【豆腐アイス⑥】生クリーム不要でヘルシー♡ワンボウルでチンして冷やすだけ♪バナナの優しい甘さです♡是非お試しください♪

このレシピの生い立ち
豆腐を使ったアイスクリーム第6弾です!豆腐のチーズアイス、豆腐の抹茶アイス、チョコ、きなこ、モカに続いて、バナナ味を考えました♡

お豆腐バナナアイス☆ワンボウルで簡単♪

【豆腐アイス⑥】生クリーム不要でヘルシー♡ワンボウルでチンして冷やすだけ♪バナナの優しい甘さです♡是非お試しください♪

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豆腐を使ったアイスクリーム第6弾です!豆腐のチーズアイス、豆腐の抹茶アイス、チョコ、きなこ、モカに続いて、バナナ味を考えました♡

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 100g
  2. 牛乳 50cc
  3. ホワイトチョコ(板チョコ) 1枚(40~45g)
  4. レモン 小さじ1
  5. バナナ 1~2本
  6. ハチミツ、くるみなどトッピング お好みで

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに豆腐を入れて、滑らかになるまでよーく混ぜる。(豆腐は水切り不要です)牛乳を加えてさらに混ぜる。

  2. 2

    レンジ(600W)で1分加熱後、取り出してよく混ぜる。さらに1分加熱する(ラップはなし)。また取り出してよく混ぜる。

  3. 3

    ホワイトチョコを手で割って入れ、余熱で溶かしながら混ぜる。溶けなければ、様子を見ながら10秒ずつ追加加熱してください。

  4. 4

    粗熱がとれたらレモン汁を加えて混ぜる。バナナを1㎝角に切るかちぎって加えて軽く混ぜる。(トッピング用に取り分けておく)

  5. 5

    タッパー等に流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。固まればできあがりです☆

  6. 6

    冷凍庫に入れて2~3時間後に一旦取り出し、空気を含ませるように混ぜて再度冷やすと、口当たりが良くなります。

  7. 7

    お好みでくるみやハチミツ、スライスしたバナナ等を添えてお召し上がりくださいね!(ハチミツ&くるみ、おすすめです♡)

  8. 8

    ※トッピングにハチミツをかけると丁度よい甘さになります♪ない場合はレンジの前に砂糖大さじ1を追加すると◎。

  9. 9

    同じ作り方でできる豆腐チーズアイスです♪→ID:17892108

  10. 10

    同じ作り方でできる豆腐の抹茶アイスです♪→ID:17924581

  11. 11

    同じ作り方でできる豆腐のチョコアイスです♪→ID:17950599

  12. 12

    同じ作り方でできる豆腐のきなこアイスです♪→ID:17963770

  13. 13

    同じ作り方でできる豆腐のモカ(コーヒー)アイスです♪→ID:17990974

コツ・ポイント

最初に豆腐が滑らかになるまでよーく混ぜるのがポイントです。材料を加えたらその都度よく混ぜてください。*バナナは変色しやすいので早めにお召し上がりください。また、解凍するためにレンジにかけると変色しやすいので、固くなりすぎたら自然解凍で!

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☆まつえり☆ @cook_40054412
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2019.1島根在住です!投稿したレシピを作ってくれた方、本当にありがとうございます。レシピは定期的に見直しています。材料や工程の変更は追記します。よろしくお願いします(*^^*)
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