ホウレンソウとさつまいものお味噌汁

細雪里 @cook_40057315
さつまいものシンプルなお味噌汁です。献立に困ったら使ってみてくださいな。
このレシピの生い立ち
実はあまり知られていないこの組み合わせ、我が家の定番です。
作り方
- 1
さつまいもは輪切り(写真のは太かったので半月になってます)、ホウレンソウは3~4cmくらいに刻みます。
- 2
余談:ホウレンソウのシュウ酸が気になる方は先にさっとゆでておいてください。
- 3
だし汁を沸かし、さつまいもとホウレンソウを茹でます。
イモに火が通ったら味噌を加えて完成です。 - 4
コツ・ポイント
さつまいもはだし汁に入れて一緒に火を通すとホクホクになって美味しいです★
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