ご飯に出汁醤油を加えてよく混ぜ、塩胡椒を塗します。

ココットにラップを敷き、巾着で包む感じでご飯を型取りします。

フライパンにサラダ油を馴染ませ、ライスパテを炒めます。

ココットに溶き卵を注ぎ、カレーを適量加えます。

一回り大きなココットに水を注ぎ、卵の入ったココットを入れます。

ラップをして、電子レンジで温め「蒸し焼き」にし、オムレツを作ります。

※卵が膨らみやすいので「ホットミルク」を選択し、様子をみながら2～3回に分けて温めます。

出来上がったオムレツと炒めたライスパテを重ねます。