☆プチヴェールを使って☆簡単サラダ♪

まみーぽこぱんつ♪
まみーぽこぱんつ♪ @cook_40098121

さっとボイルで扱いやすい葉もの野菜のプチヴェール♪栄養価もピカイチ(^^)
このレシピの生い立ち
春に食べたい栄養価の高い春野菜として紹介されていたのでサラダにしてみました。

☆プチヴェールを使って☆簡単サラダ♪

さっとボイルで扱いやすい葉もの野菜のプチヴェール♪栄養価もピカイチ(^^)
このレシピの生い立ち
春に食べたい栄養価の高い春野菜として紹介されていたのでサラダにしてみました。

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材料

4人聞
  1. プチヴェール 一袋
  2. ≪和え衣≫
  3. ツナ缶 1缶
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. ハチミツ 小さじ1
  6. マスタード 小さじ1
  7. クリームチーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    熱湯に塩(分量外・適量)を入れ洗ったプチヴェールをさっと茹でてザルにあげ、あら熱をとって食べやすくざく切りする。

  2. 2

    和え衣をボールに入れて混ぜる

  3. 3

    プチヴェールを絞って軽く水切りしてボールに入れ、和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ツナ缶の汁はわざわざ切らなくても多少入るのは味になっていいかと思います。

子供がいるのでマスタードは少なくしましたが、たくさん入れると味にパンチが出るかと思います。

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料理は基本目分量。人のレシピを参考にする時も、入っている材料は参考にしますが細かな分量をメモしたり出来ないずぼら性格な私のレシピです。味付けは家庭の好みがあるのでこんな感じでいいのかな~と毎日料理をしています。こちらで載せているレシピも・・・若干アバウトになっております♪子供に残すレシピ帳として基本物も載せていこうと思います。
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