霜降りヒラタケとちくわの甘辛炒め
kyoka2007 @cook_40057816
甘辛い味付けでご飯が進みます。
2017年10月11日話題入り！お試し下さった方々ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
友人が霜降りヒラタケのソテーが美味しいと言うので購入してみましたが、ご飯に合うおかずにしたくて。
冷蔵庫にちくわがあったので一緒に甘辛く煮てみました。
霜降りヒラタケとちくわの甘辛炒め
甘辛い味付けでご飯が進みます。
2017年10月11日話題入り！お試し下さった方々ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
友人が霜降りヒラタケのソテーが美味しいと言うので購入してみましたが、ご飯に合うおかずにしたくて。
冷蔵庫にちくわがあったので一緒に甘辛く煮てみました。
作り方
- 1
ヒラタケは手で食べやすい大きさに適当に裂く。
ちくわは斜め薄切り。(1本を6等分くらい) - 2
熱したフライパンにごま油を引き、ヒラタケとちくわを炒める。
- 3
醤油とみりんを加えて煮ていき、水分が飛んだら完成。
お好みで一味唐辛子をかける。
コツ・ポイント
ヒラタケはあまり細かく裂かない方が食感が残って良いと思います。
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