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6分でめちゃくちゃ美味しい高野豆腐唐揚げ
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6分でめちゃくちゃ美味しい高野豆腐唐揚げ-レシピのメイン写真

6分でめちゃくちゃ美味しい高野豆腐唐揚げ

nonmama312
nonmama312 @cook_40099877

糖質制限中に試しに作ったらめちゃくちゃ美味しい唐揚げに！普通の唐揚げより味がしみて、柔らかくて美味しい！冷めてもOK！
このレシピの生い立ち
子供が寝てるあいだに、自分の昼ごはん用になんとなく作ったらすごく美味しかったんです。しかもすぐ出来上がる！(実測6分)
タレを絞る工程をなくすため分量を調整しました。

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タレを絞る工程をなくすため分量を調整しました。

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6分でめちゃくちゃ美味しい高野豆腐唐揚げ

nonmama312
nonmama312 @cook_40099877

糖質制限中に試しに作ったらめちゃくちゃ美味しい唐揚げに！普通の唐揚げより味がしみて、柔らかくて美味しい！冷めてもOK！
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子供が寝てるあいだに、自分の昼ごはん用になんとなく作ったらすごく美味しかったんです。しかもすぐ出来上がる！(実測6分)
タレを絞る工程をなくすため分量を調整しました。

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材料

1人分
  • 高野豆腐 １枚
  • 醤油 小さじ1
  • 日本酒 大さじ2
  • 生姜 ひとかけ
  • みりん 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 片栗粉
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を水で戻し、固く絞る
    2,3分

  2. 2

    水で戻している間にタレ作り
    醤油～ごま油までの材料をボールに入れて混ぜる。生姜はみじん切りに。

  3. 3

    高野豆腐を鶏肉っぽく手でちぎる
    このあたりで油を火にかける

  4. 4

    タレにつけ、そのままの状態で片栗粉をまぶす

  5. 5

    油で揚げる。
    まわりがカリッとなればいいだけなので、フライパンに少量油を入れて揚げた方が楽チン
    2分強位

  6. 6

    高野豆腐なのですぐに揚げあがります！

コツ・ポイント

薄目の味が良ければ醤油の量を減らしてください。

祝2017年1月8日 話題のレシピ

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nonmama312
nonmama312 @cook_40099877
2015/04/23 03:18に公開

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このレシピのキーワード

片栗粉 高野豆腐 日本酒 しょうが

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