かれいの煮付け～フライパン調理
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
♡話題入りレシピ♡
かれいに合う甘辛い味付けで煮たかれい♪
ご飯によく合います。
かれいの美味しい季節に是非♪
このレシピの生い立ち
かれいには我が家はこの味付けです。
かれいの煮付け～フライパン調理
♡話題入りレシピ♡
かれいに合う甘辛い味付けで煮たかれい♪
ご飯によく合います。
かれいの美味しい季節に是非♪
このレシピの生い立ち
かれいには我が家はこの味付けです。
作り方
- 1
かれいはぬるま湯でよく洗ってからキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り臭みをとります。
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- 2
フライパンにみりん、酒を煮立てアルコール分をしっかり飛ばします
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- 3
水、顆粒だし、砂糖、醤油を加えてひとにたちさせたらかれいを入れて蓋をして煮ます
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- 4
水分が少なくなってきたらスプーンでタレをまわしかけ、煮汁が少し残るところまで煮たら完成！
-
- 5
2015年6月4日話題入りすることができました♪
作ってレポ下さった皆様に感謝の気持ちでいっぱいです(o^−^o) -
コツ・ポイント
かれいはぬるま湯で臭みを洗い流したあと、キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取って下さい
かれいは裏返すと煮崩れる場合があるので、裏返さずにスプーンでたれをまわしかけて下さい
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