れんこんと鶏ひき肉のきんぴら☆

mizpi
mizpi @cook_40118893

きんぴらが好きなのと、れんこんが好きなのと、鶏ひき肉が好きです。
このレシピの生い立ち
あと一品…の組み合わせです。お弁当にも!

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材料

  1. れんこん 150g
  2. 鶏ひき肉 150g
  3. ☆砂糖 大1
  4. ☆しょうゆ 大2
  5. ☆みりん 小1
  6. ☆ほんだし(粉末) ひとつまみ
  7. 輪切り唐辛子 ひとつまみ
  8. 白いりごま 小1
  9. ごま 小1
  10. サラダ油 小1

作り方

  1. 1

    ごま油とサラダ油を鍋に熱したら、鶏ひき肉を投入し、そぼろ状に炒める。

  2. 2

    れんこん投入

  3. 3

    ☆を投入し、水分を飛ばす

  4. 4

    輪切り唐辛子を入れて軽く炒めたら白いりごまをひねり入れ、軽くいため香りをだして火を止める

  5. 5

    完成!!!

コツ・ポイント

辛いのが大好きなら、油を入れるときに唐辛子入れてください。れんこんもひき肉も量は好きなだけで大丈夫です。今回載せたものは目安だと思ってください☆

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レシピ作者

mizpi
mizpi @cook_40118893
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料理勉強中・・・。一児の母です。
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