後でシチューになるので
いつもより1.5倍多めに作りましょう。

オリーブオイルで野菜を全部軽く炒める。

じゃがいもの周りが少し透明になって来たら
たっぷりのお湯に投入。

沸騰したらベーコンやお好みのお肉を入れます。

コンソメ、バジルを入れて
中火で蓋をして40分煮込む。

塩胡椒をして味が薄ければコンソメを足す。

足したコンソメが馴染むまで温めたら
ポトフはこれで完成(^^)

夜中作り、ポトフを朝食か昼食にすれば
夜はシチュー！

ポトフのお湯を計量カップで1杯分捨て、
牛乳とシチュールー投入。

30分以上中火にかけたらシチューの完成。

次の日はシチューからクリームパスタに！

シチューを温めながら具をおたま等で潰したり小さくする。

その間にフライパンでたっぷりのお湯を沸騰させて
パスタを茹でる。

通常より1分短く。

パスタはザルに上げ、茹で汁をシチューの中に
おたま1杯分混ぜる。

茹でる時に使ったフライパンにバターを投入。

バターが溶けたらシチューを2人分入れる。
適当で。

濃く思ったら水を大さじ1入れて温める。
その間中火。

パスタを入れてスライスチーズを入れる。
火を止めてよく混ぜる。

クリームパスタの完成。