☆みんな大好き海苔の佃煮☆
☆暁姫☆ @cook_40053557
お婆ちゃんも絶賛したしょっぱくない、甘〜い海苔の佃煮です。
子供も大好き！おかずが足らなくてもこれさえあれば幸せ！
このレシピの生い立ち
市販の海苔の佃煮がしょっぱくて、甘いのが食べたいと思い作りました。
いつも倍量で作り、実家にプレゼントしています。
市販のだと食べきれないけど、これならペロリ！
☆みんな大好き海苔の佃煮☆
お婆ちゃんも絶賛したしょっぱくない、甘〜い海苔の佃煮です。
子供も大好き！おかずが足らなくてもこれさえあれば幸せ！
このレシピの生い立ち
市販の海苔の佃煮がしょっぱくて、甘いのが食べたいと思い作りました。
いつも倍量で作り、実家にプレゼントしています。
市販のだと食べきれないけど、これならペロリ！
作り方
- 1
海苔をちぎって鍋に入れます。
小さくちぎる方が早く出来上がります。 - 2
全部の材料を入れ火にかけ、沸騰したら弱火にして箸で混ぜながら煮つめます。大体30分くらいが目安。
- 3
煮詰めて水分がなくなってきたら出来上がり。
市販のものより水分多いくらいがオススメです。
コツ・ポイント
柔らかい海苔の方が口当たりがまろやかです。
寿司用などは硬いですので向いていません。
等級が高い海苔の方がやはり美味しいです。
高い海苔を湿気らせてしまったら迷わずこれ。
煮詰めているときに火傷しないように長袖オススメします。結構はねます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18014818
