肉じゃが
和食はやっぱり肉じゃが?(´-`).。oO
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基本の肉じゃがを(´-`).。oO
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基本の肉じゃがを(´-`).。oO
じゃがいもは皮をむいて四つ切りにして水にさらしておく。
たまねぎは薄切りにする。
牛薄切り肉は一口大に切る。
鍋にサラダ油を熱して、牛肉を炒め火が通ったら玉ねぎと水気をきったじゃがいもとにんじんを加える。
軽く炒めたら、だし汁、砂糖、酒を加え中火で3分ほど煮る。
みりん、醤油を加えてアクを取り落し蓋をして更に煮る。
汁気がなくなったら出来上がりです( ´ ▽ ` )ノ
豚肉にしてもいいかも(´-`).。oO♪
しらたきを入れていんげんも添えて♪
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