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卵、バター、砂糖なし!ゆずのマフィン
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卵、バター、砂糖なし!ゆずのマフィン-レシピのメイン写真

卵、バター、砂糖なし!ゆずのマフィン

パテシエランナー
パテシエランナー @cook_40079329

甘さはゆず茶のみ、しっとりと美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも甘いものが食べたくて

甘さはゆず茶のみ、しっとりと美味しいですよ♡
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卵、バター、砂糖なし!ゆずのマフィン

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材料

5個分
  • 生おから100g 薄力粉100g
  • ゆず茶80g 菜種油25g
  • 豆乳120g ベーキングパウダー3g
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作り方

  1. 1

    ボウルに豆乳、菜種油、ゆず茶を入れてしっかり混ぜる

  2. 2

    生おからを加えて泡立て器で混ぜる

  3. 3

    ムラなく混ざったらふるいながら薄力粉、ベーキングパウダーを加えてゴムベラでよく混ぜる

  4. 4

    マフィンの型に8分目くらいに入れ上にもゆず茶をのせる

  5. 5

    180度のオーブンで20分〜25分ほど焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

豆乳がなければ牛乳でも。今回は動物性のものをすべてカットして作りました。それでも十分美味しいです。

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パテシエランナー
パテシエランナー @cook_40079329
2015/04/20 22:37に公開
甘いもの大好きで走るのが趣味です
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このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 生おから ゆず

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