【レンジで調理】即席ナムル

Harihari33 @cook_40108434
レンジでチンするだけ♡一品足りない時、野菜不足の時にささっと作れます!薄味でお子様にも、濃いめの味でおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
一品足りない時にありもので作ってみました。豆苗がほうれん草でも絶対に美味しい♡
ナムルのタレがなくても美味しい野菜のおかずが作れます。
【レンジで調理】即席ナムル
レンジでチンするだけ♡一品足りない時、野菜不足の時にささっと作れます!薄味でお子様にも、濃いめの味でおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
一品足りない時にありもので作ってみました。豆苗がほうれん草でも絶対に美味しい♡
ナムルのタレがなくても美味しい野菜のおかずが作れます。
作り方
- 1
材料が全部収まりそうな大きめのどんぶりを用意します。なければ、野菜をそれぞれチンして最後にボールで味付けしてね♡
- 2
最初ににんじんを細切りにします。切れたらお皿に入れてチン!分量によりますがW500で3分とか。ラップが湯気で曇るぐらい。
- 3
チンしてる間に豆苗を切ります。もやしは水洗いします。出来たらレンジから一度取り出したお皿に投入。さらにチンします。
- 4
食材に火が通ったら、だしの素を全体にサラサラ。次にごま油でコーティングしたら、昆布茶で味付け。昆布茶がお塩の代わりです。
- 5
満遍なく混ざったら、ゴマを振りかけて出来上がり。豆板醤、一味やラー油なんかを入れると大人味。
コツ・ポイント
野菜をチンしたら水分がお皿の下に溜まります。味がぼやっとするので、味付け前に捨てましょうね♡ 昆布茶をお塩の代わりにするのは、塩味だけでなく旨味もプラスしたいから。お茶だと思って入れすぎると塩辛くなるから気をつけてね♡
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