鮮やか豆ごはん
betina @cook_40051858
色をきれいに保つために炊いたご飯にゆでたお豆を混ぜます。ゆで汁でご飯を炊くのが美味しさのポイント！！＾＾
このレシピの生い立ち
せっかくのお豆の色をきれいに保つために工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、塩を加えて豆をさっとゆがく。
- 2
ゆで汁をボールに取りながらザルに上げる。
（※ゆですぎに注意） - 3
米を研ぎ、ゆで汁を加える。３合分の目盛りまで水を加えて炊飯器で炊く。
- 4
炊き上がったら２の豆を混ぜて出来上がり☆
コツ・ポイント
保温でも変色してしまうので、ご飯とお豆を混ぜたら炊飯器のスイッチを切ることをオススメします☆
⇒炊飯器から出して、別の容器に移し替えるのがベストです☆
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