青柳貝と小松菜の醤油和え

Name: 青柳貝と小松菜の醤油和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1株; 青柳貝（むき身） 6個; 薄口しょうゆ 小1; 酒 大1; 塩 ひとつまみ; コショウ 少々

シャキシャキの小松菜と、ぷりぷりの青柳が相性ばっちし！
このレシピの生い立ち
青柳貝のむき身をいただいたので♪
焦げがつくまで焼いた方が香ばしいです（写真は焦げ目ついてませんが＾＾；）

材料

2人分

青柳貝は、下味をつけた酒ごとフライパンで焼いてください。

2015/04/23 12:31に公開

こんにちは。魚料理の普及活動をしている現役漁師のおうちの主婦です。明石駅前で、魚料理教室も主宰しております。色んなお魚レシピを綴っていけたらと思います。魚料理教室『Fresh Kitchen』♪http://akashi-fish.com/freshkitchen/

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