揚げないチーズチキンカツ
ばぁばまんま @cook_40095753
カロリーカット。ケチャップで色も味もばっちり！鶏むね肉カテゴリ掲載。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに、ソースを別添えしなくてもそのままでおいしいカツを作ろうと思い、色も良いケチャップで作ってみたら、味も色も良く好評でした。
揚げないチーズチキンカツ
カロリーカット。ケチャップで色も味もばっちり！鶏むね肉カテゴリ掲載。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに、ソースを別添えしなくてもそのままでおいしいカツを作ろうと思い、色も良いケチャップで作ってみたら、味も色も良く好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れて熱し、パン粉を入れて、焦がさないようにかき混ぜながらきつね色になるまで炒める。
- 2
鶏胸肉に横に切り込みを入れ、軽く塩こしょうを振る。間にチーズをはさみ、端に小麦粉をつけて元に戻す。
- 3
鶏胸肉の周りにケチャップをまんべんなくつける。
- 4
さらに、1のパン粉をまんべんなくまぶす。
- 5
オーブンで中火で15分くらい焼く。鶏肉に火が通ったらできあがり。
コツ・ポイント
パン粉を焦がさないようにじっくり炒めること。焼くとき、衣がはがれやすいので、クッキングシートを敷くとうまくいくと思います。
分量は大体の目安です。我が家はトースター機能付きのオーブンレンジなので、焼き方は機種によって工夫してみてください。
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