ハムを小さめの角切りにします。
梅干、大葉は手で細かくちぎります。
(ハムならなんでも良いと思います)

フライパンにマヨネーズを入れて
ハムを炒めます。
次にご飯を入れて炒めます。

炒めたら、塩、胡椒、味の素、醤油を入れ炒め
梅干、大葉、いりごまを入れたら
火を止めて余熱で混ぜ合わせます。

盛り付けたら
仕上げにいりごまをパラパラと
ふりかければ完成です。