納豆あえ

Name: 納豆あえ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 納豆 3パック; 青ネギ 1束; オクラ 4本; プロセスチーズ 4個; 味の素 大さじ1; 麺つゆ（濃縮タイプ） 適量; 一味唐辛子 適量

佐藤秀斗 @cook_40108479

愛知の一部の地方で給食として食べられている納豆とチーズの納豆あえ。発酵食品と野菜で体に良い一品。
このレシピの生い立ち
給食で食べていた納豆あえに同じくネバネバのオクラと納豆と相性抜群のネギを合わせてみました。少し粘りが落ちるので食べやすいかと思います。

納豆あえ

佐藤秀斗 @cook_40108479

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材料

4人分

納豆 3パック
青ネギ 1束
オクラ 4本
プロセスチーズ 4個
味の素大さじ1
麺つゆ（濃縮タイプ）適量
一味唐辛子適量

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作り方

1

オクラを軽く茹で、粗みじん切りにする。
2

ネギを小口切りにする。
3

プロセスチーズを5mm角に切る。ダイスチーズを使ってもok.
4

ボウルに納豆、オクラ、ネギ、チーズ、調味料類を全て入れよく混ぜる。
5

好みで卵、キムチ、潮吹き昆布等を混ぜて炊きたてご飯に乗せて召し上がれ。

コツ・ポイント

ただひたすら混ぜるだけ。
味の素は多いと美味いです。
ネギは白い方がオススメ。今回はなかったので青ネギですが（笑）

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つくれぽ

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佐藤秀斗 @cook_40108479

2015/04/19 11:32に公開

YouTubeでレシピ紹介準備中。こんなズボラで適当で目分量な私ですが一応食物調理の資格はもってます。(´Д` )肉とペペロンチーノには目がありません。パートナーは氷結ゼロシチリアレモンです。お暇でしたらチラッとレシピをご覧ください。お役に立てれば幸いです！2023.9.8 祝◆200000hit OVER！

このレシピのキーワード

オクラ納豆青ネギ

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