おじゃがとワカメのお味噌汁
ひなあられ♀ @cook_40039964
素朴なお味のお味噌汁です。ジャガ芋とワカメの食感の違いも楽しんで下さい。使い忘れていたジャガ芋の消費にも♪
このレシピの生い立ち
友人の家に遊びに行った時に、出された味噌汁です。素朴な味が気に入ってます♪
おじゃがとワカメのお味噌汁
素朴なお味のお味噌汁です。ジャガ芋とワカメの食感の違いも楽しんで下さい。使い忘れていたジャガ芋の消費にも♪
このレシピの生い立ち
友人の家に遊びに行った時に、出された味噌汁です。素朴な味が気に入ってます♪
作り方
- 1
ジャガ芋は皮をむき、４〜８ツに切り、鍋に水とだしの素、切ったジャガ芋を入れ火にかける。
- 2
生ワカメをざっと洗い、適当な長さに切る。干ワカメの場合は水で戻す。塩蔵ワカメは塩抜きしておく。
- 3
ジャガ芋が煮えたら、味噌を溶き、ワカメを入れる。お椀によそったら、好みで七味か一味を振って、出来上がり♪
コツ・ポイント
ジャガ芋はたっぷりと、そしてあまり小さく切らないほうが、美味しいかと。生わかめは戻さず、そのまま味噌汁に入れて、煮込まない方が、食感を楽しめます☆
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
朝食♪じゃが芋とワカメと油揚げのお味噌汁 朝食♪じゃが芋とワカメと油揚げのお味噌汁
和食の付け合わせに、簡単なお味噌汁です♪ホクホクのじゃが芋と、油揚げのコク、ワカメの香りが広がります(^_^)
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18015815
