たけのことつくねのカレー煮
ボンカレー @boncurry_jp
今が旬のたけのこで、出汁のきいたカレー風味の煮物アレンジはいかがでしょうか？つくねからもうまみが出て深い味わいに。
このレシピの生い立ち
今が旬のたけのこ。定番を一通り楽しんだら、出汁のきいたカレー風味の煮物アレンジはいかがでしょうか？つくねからもうまみが出て深い味わいに。ご飯がすすむおいしさです。
たけのことつくねのカレー煮
今が旬のたけのこで、出汁のきいたカレー風味の煮物アレンジはいかがでしょうか？つくねからもうまみが出て深い味わいに。
このレシピの生い立ち
今が旬のたけのこ。定番を一通り楽しんだら、出汁のきいたカレー風味の煮物アレンジはいかがでしょうか？つくねからもうまみが出て深い味わいに。ご飯がすすむおいしさです。
作り方
- 1
たけのこは穂先を縦2～4等分し、残りは輪切りにする。
- 2
鶏ひき肉にAを入れてよく混ぜ、6～8個に丸めてつくねを作る。
- 3
鍋にBを入れ煮立て、2のつくねを加える。つくねの色が変わったら、たけのこを入れ煮汁をかけながら約10分煮る。
- 4
3にボンカレーを入れて軽く煮込み、仕上げにしょうゆ小さじ1/2（分量外）を入れて香りをつける。
コツ・ポイント
ボンカレーは甘口がおすすめ。出汁としょうゆの香りや味わいがぴったりマッチします。翌日は茹でたうどんを入れれば、カレーうどんになります。お試しください！
似たレシピ
-
-
大根とチキンのカレー煮 大根とチキンのカレー煮
和風の味付けでほっとする、カレー風味の煮物です。●このレシピの生い立ちカレーパウダーのアレンジレシピとして、簡単に作れる煮物を考えました。・カレースパイス（そらの彩り）https://www.amazon.co.jp/dp/B0DPLSQ32F・カレースパイスとチリパウダーセットhttps://www.amazon.co.jp/dp/B0DPSH7HLS
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18016032
