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簡単!野菜シュウマイ!

adiaz
adiaz @cook_40085381

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ヘルシーなシュウマイが食べたかったので、青梗菜で巻きました。

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 300g
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 青梗菜 2束
  • ※青梗菜がなければ、ほうれん草
  • にんにく 1片
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 粗挽き胡椒 少々
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    青梗菜(なければほうれん草)は根っこを切って、茹でる。

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにして、豚ひき肉を入れ、にんにくはすりおろす。

  3. 3

    鶏ガラスープの素、粗挽き胡椒を入れ、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    茹でた青梗菜を出して、3で作った肉を一口大に丸めて周りに青梗菜を巻いていく。

  5. 5

    炊飯器や蒸し器等で蒸す。

  6. 6

    蒸し上がったら醤油をかけて完成!

コツ・ポイント

野菜は細かくしないと、食べるときにバラバラになっちゃいます。
あまり大きく丸めると、巻けないです。

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adiaz
adiaz @cook_40085381
2015/04/19 11:35に公開

このレシピのキーワード

ピーマン ほうれん草 チンゲンサイ 豚ひき肉 にんにく 玉ねぎ

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