簡単!野菜シュウマイ!
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ヘルシーなシュウマイが食べたかったので、青梗菜で巻きました。
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ヘルシーなシュウマイが食べたかったので、青梗菜で巻きました。
青梗菜(なければほうれん草)は根っこを切って、茹でる。
玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにして、豚ひき肉を入れ、にんにくはすりおろす。
鶏ガラスープの素、粗挽き胡椒を入れ、よく混ぜ合わせる。
茹でた青梗菜を出して、3で作った肉を一口大に丸めて周りに青梗菜を巻いていく。
炊飯器や蒸し器等で蒸す。
蒸し上がったら醤油をかけて完成!
野菜は細かくしないと、食べるときにバラバラになっちゃいます。
あまり大きく丸めると、巻けないです。
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