野菜のみそ漬け〈やよい会〉
HitominH @cook_40055208
冷蔵庫にある野菜と調味料でで作れるお漬物です！
このレシピの生い立ち
2015年4月のお料理
ちょっとした箸休めにも、お酒のおつまみにもなる常備菜です
野菜のみそ漬け〈やよい会〉
冷蔵庫にある野菜と調味料でで作れるお漬物です！
このレシピの生い立ち
2015年4月のお料理
ちょっとした箸休めにも、お酒のおつまみにもなる常備菜です
作り方
- 1
大根、人参はいちょう切りにして、塩をして水だしし、きゅうりは乱切りにしておきます
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- 2
a.の材料をボウルに入れてよく混ぜておきます
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- 3
野菜を加えてよく混ぜ
-
- 4
すりばちなどで重しをしてしばらくおきます
-
- 5
小皿に盛り付けて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
八丁味噌でも作れますが色的にこうじ味噌がおすすめです！
おみそだけ足せばもう一度漬けられます！
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漬けて2時間で食べられる野菜の味噌漬けです。お漬物としてそのまま、豆腐や麺にのせても美味！作り置きしておくと便利です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17961164
