アプリでひらく作り方
- 1
水菜は3cm位の長さに切り、水気をきっておく
- 2
油揚げは長さを4等分にして細切りにし、アルミホイルに広げ、トースターで2分ほど焼く。カリッとするくらい。
-
- 3
水菜とちりめん山椒を混ぜ合わせる。
-
- 4
醤油におろし生姜を合わせ、3に混ぜ合わせ、さらにごま油も混ぜ合わせる。
- 5
食べる直前に2を加えて盛り付ける。
コツ・ポイント
ちりめん山椒の味によって調味料を調整してください。
油揚げの食感を残したいので、混ぜるのは食べる直前がいいです。
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