かぼちゃとクリームチーズのサラダ

serori
serori @cook_40066822

かぼちゃの黄色がきれいで、クリームチーズの味が効いた ちょっとリッチな美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
この夏いっぱい収穫できた ホクホクしない今一かぼちゃ
煮て食べても今一なので、救済レシピをいろいろ考えます。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分くらい
  1. かぼちゃ(皮なし) 正味300グラム
  2. じゃがいも 正味300グラム
  3. クリームチーズ 80グラムくらい
  4. ロースハム 4枚くらい
  5. きゅうり 1本
  6. 塩(きゅうりの塩もみ用) 少し
  7. ☆マヨネーズ 大さじ2杯
  8. 紫玉ネギの酢漬けの汁又は酢 大さじ1杯又は大さじ2/3
  9. ☆塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、1~1.5センチの角切りにして 水にさらし茹でます

  2. 2

    クリームチーズは、1センチ角くらいに切ります

  3. 3

    かぼちゃは、くし型に切り レンジで柔らかくします

  4. 4

    かぼちゃをざっと潰して、じゃがいもは 熱いうちに潰さずに クリームチーズと混ぜます。

  5. 5

    ロースハムは、好みの大きさに切り 4に☆の調味料と混ぜる

  6. 6

    きゅうりは、塩もみして 水分を絞ってから 混ぜ合わせて出来上がりです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
serori
serori @cook_40066822
に公開
こんにちは、seroriです家庭菜園(セロリ菜園)でいろんなお野菜を作ってます。そんな新鮮野菜の料理やパンなどが得意です。
もっと読む

似たレシピ