作り方
- 1
ほうれん草はよく洗って砂をおとす。
軽くゆがいて、冷水にさらして、3cm程度に切り、水気をしぼっておく。 - 2
ベーコンは1cm幅くらいに切る。
- 3
フライパンにバターを熱して、ベーコン▶ほうれん草▶大豆の順に炒める。
- 4
軽く塩コショウと鶏ガラスープの素で味を整える。
- 5
★今日は、袋ラ王しょうゆ味に牛乳を少し足して、ほうれん草ソテーを乗せました。
- 6
★大豆水煮は袋によって量が違うけど、適当でいいと思います。今日のは、生協の袋入り大豆水煮1袋です。
コツ・ポイント
★ほうれん草は生のままよりも、ほんの少しゆがくほうがアクがぬけてたべやすいです。
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