鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
万能ネギを輪切りにする。

フライパンに油を少しひき、鶏もも肉を皮の方を下にして焼き色がつくまで、炒めてひっくり返す。

２）に調味料をすべて入れふたをして、蒸し焼きにする。

３）にネギを入れ、ふたをはずして、タレがとろみがでてくるまで、煮詰める。焦げないように、注意。

４）に照り感が出てきたら出来上がり。