家庭味のかぼちゃポタージュ★簡単に★
もぐっぴぃ @cook_40096990
とにかくずぼらな私は「簡単に！」が大好き☆
このレシピの生い立ち
義父母から大量にかぼちゃを頂いた時にレシピに困り料理上手な叔母に聞きました☆
家庭味のかぼちゃポタージュ★簡単に★
とにかくずぼらな私は「簡単に！」が大好き☆
このレシピの生い立ち
義父母から大量にかぼちゃを頂いた時にレシピに困り料理上手な叔母に聞きました☆
作り方
- 1
かぼちゃを適当に切りレンジで１０分。楊枝や串がスッと刺さればＯＫ！
- 2
かぼちゃの皮を取り除いてマッシュ！私は鍋に入れてブレンダーで。他マッシャーでも、ザルで濾しても、フォークで押し潰しても。
- 3
鍋にかぼちゃを入れて弱火にしながら牛乳、顆粒コンソメ、塩を投入。木べらでまぜまぜ。沸騰させないよう注意！
- 4
スープカップに盛り、乾燥パセリやクルトンなんかで飾れば雰囲気出ます(笑)
コツ・ポイント
特にありませんが…かぼちゃの品種によって甘みが違うので塩や牛乳、コンソメで調整してください
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かぼちゃdeポタージュ❤（＊ω＊）❤ かぼちゃdeポタージュ❤（＊ω＊）❤
栄養満点！ちょっぴりレストランに行った気分にひたれるポタージュです（笑）もっと、かぼちゃが好きになります❤
maamchan -
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