簡単早い★茄子のミルフィーユ春巻き
クックN6023X☆ @cook_40119338
ビールに合うつまみでもグッド。
おかずならご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
普通の春巻きに飽きていて、家に茄子と白ネギがあったので作ってみました。
簡単早い★茄子のミルフィーユ春巻き
ビールに合うつまみでもグッド。
おかずならご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
普通の春巻きに飽きていて、家に茄子と白ネギがあったので作ってみました。
作り方
- 1
茄子の皮をむき、500Wで約6～７分レンジで加熱して蒸し茄子にする。
それを薄めに切っておく。 - 2
白ネギを白髪ネギのように少し細めに切って、フライパンで●を加えてしんなりとするまで炒める。
- 3
春巻きの皮に1、2をミルフィーユのように並べたら（１段～２段）春巻きと同じように巻く。
- 4
油で揚げて出来上がり。
コツ・ポイント
蒸しナスがトロトロ過ぎたときは細かくさいても構いません。
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