あさりはタップの塩水で砂抜きする。
時間がなかったらお湯でやるとびっくりしてすぐ砂吐きます

パスタを大きめのパスタポットにて茹でる。
私はここで小さじ2くらい食塩いれます

茹でてる間にオリーブオイルにスライスしたにんにくと輪切り唐辛子をいれ香りが出るまで煎る。
焦げないよーにね。

あさりを沸騰したお湯でくちがあくまで茹でるか、少量のお湯で煎る。口がひらいたらOK

パスタに塩小さじ1くらいと味の素、あさりをいれパスタをイン！
茹で汁レードル1杯くらいいれて乳化させる！これが大事！さ

味を整えるため塩コショウをつかい、整える。