お湯で乾燥湯葉を戻し、12等分に切ります。

トースターにアルミホイルを敷きます。
その上にサラダ油を塗り湯葉を並べ、約4分焼きます。

かぼちゃは皮の硬い部分を取り除きます。
一口大に切り、電子レンジで約５分加熱し、やわらかくします。

加熱したかぼちゃをつぶして鍋に移し、火にかけ豆乳とはちみつを加えてなめらかにします。
いりごまを加えて混ぜます。

焼き上がった湯葉にかぼちゃ餡を塗り、さらに湯葉を重ね、ミルフィーユになるように繰り返します。

仕上げに粉砂糖をふりかけて完成です。