さつま芋そのまんま蒸しぱん
にゃんこの部屋 @cook_40110996
さつま芋そのままを使って蒸しぱんを作ってみたら意外とかわいく出来ちゃいました．皮ごとぜ～んぶ食べられてお腹いっぱい♡
このレシピの生い立ち
小さめサイズのさつま芋が、安売りで手に入ったのですが、ちょっと変わったさつま芋蒸しパンが食べたくって作ってみました。
さつま芋そのまんま蒸しぱん
さつま芋そのままを使って蒸しぱんを作ってみたら意外とかわいく出来ちゃいました．皮ごとぜ～んぶ食べられてお腹いっぱい♡
このレシピの生い立ち
小さめサイズのさつま芋が、安売りで手に入ったのですが、ちょっと変わったさつま芋蒸しパンが食べたくって作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を洗い、両端の汚れた部分を切り、縦半分に切って水につけてアク抜きする（１０分程度）
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- 2
水気を少し取って。耐熱皿にのせてラップし、レンジ６００ｗ６分加熱、ラップのまま粗熱をとる
-
- 3
皮が破れないように少し厚みを残して中身をスプーン等でくり抜く
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- 4
くり抜いた中身のさつま芋に砂糖と温めた牛乳と溶かしバターを加えて混ぜ、８等分しておく
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- 5
＊をすべて混ぜ、４～５分こねてひとまとめにして８等分する
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- 6
４のさつま芋あんを５の生地を広げて包み、３のくり抜いたさつま芋に形をあわせていれる
-
- 7
黒ごまを適量のせ、蒸し器で中火～強火で約１０分蒸すと出来上がり
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コツ・ポイント
さつま芋あんの甘さは、さつま芋によってちがうので味見しながら好みで変えてください。作りたてが美味しいですよ。かたくなったらレンジであたためてくださいね✰
つくれぽ
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