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春キャベツの海老だしたまご焼
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春キャベツの海老だしたまご焼-レシピのメイン写真

春キャベツの海老だしたまご焼

流
流 @cook_40018212

キャベツもあまい♪
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野菜を少し入れただし巻きが食べたくて焼いてみた

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春キャベツの海老だしたまご焼

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材料

5人分
  • 卵(Lサイズ) 6個
  • 春キャベツ 2枚
  • 小海老 10尾
  • 上白糖 小匙1
  • 塩 ひとつまみ
  • かつおだし 大匙6
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作り方

  1. 1

    海老の背ワタを抜き片栗粉で揉んで流水で洗い水気を切り

    • 春キャベツの海老だしたまご焼作り方1写真
  2. 2

    5mm程度にざく切りし

    • 春キャベツの海老だしたまご焼作り方2写真
  3. 3

    キャベツもざっくり1cm角に切り

    • 春キャベツの海老だしたまご焼作り方3写真
  4. 4

    海老とキャベツに

    • 春キャベツの海老だしたまご焼作り方4写真
  5. 5

    だし汁・塩・砂糖を加え

    • 春キャベツの海老だしたまご焼作り方5写真
  6. 6

    • 春キャベツの海老だしたまご焼作り方6写真
  7. 7

    よく混ぜ

    • 春キャベツの海老だしたまご焼作り方7写真
  8. 8

    • 春キャベツの海老だしたまご焼作り方8写真
  9. 9

    油をなじませた焼器に少し多めの油を敷き

    • 春キャベツの海老だしたまご焼作り方9写真
  10. 10

    種を流し巻いていきます

    • 春キャベツの海老だしたまご焼作り方10写真
  11. 11

    • 春キャベツの海老だしたまご焼作り方11写真
  12. 12

    • 春キャベツの海老だしたまご焼作り方12写真
  13. 13

    • 春キャベツの海老だしたまご焼作り方13写真
  14. 14

    • 春キャベツの海老だしたまご焼作り方14写真
  15. 15

    弱火で両面4分~焼いて

    • 春キャベツの海老だしたまご焼作り方15写真
  16. 16

    蓋で成型

    • 春キャベツの海老だしたまご焼作り方16写真
  17. 17

    • 春キャベツの海老だしたまご焼作り方17写真
  18. 18

    • 春キャベツの海老だしたまご焼作り方18写真
  19. 19

    完成

    • 春キャベツの海老だしたまご焼作り方19写真

コツ・ポイント

海老に火を通すため弱火で仕上げに中まで火を通す

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流
流 @cook_40018212
2015/04/19 05:34に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

卵焼き キャベツ 小エビ 卵

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