厚揚げと野菜の味噌炒め

厚揚げと野菜の味噌炒め-レシピのメイン写真

厚揚げと野菜の味噌炒め

めかまはぉ @mekamahalo

お味噌でコクのある仕上がりです。
このレシピの生い立ち
以前通っていたスポーツクラブでいただいたダイエットレシピです。自分で作りやすいように手順・材料等を変えています。ダイエットとはいえ美味しかったので備忘録として。

お味噌でコクのある仕上がりです。
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お味噌でコクのある仕上がりです。
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以前通っていたスポーツクラブでいただいたダイエットレシピです。自分で作りやすいように手順・材料等を変えています。ダイエットとはいえ美味しかったので備忘録として。

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材料

1人分

厚揚げ 1/2　50g
にんじん 3cm　30g
ほうれん草 4株　80g
☆砂糖小さじ1/2
☆酒小さじ1
☆味噌小さじ1/2
☆しょうゆ小さじ1/2
☆だし汁 50cc
ごま油(仕上げ用) 小さじ1
お好みで豆板醤少々

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作り方

1

厚揚げは色紙切り、にんじんは短冊切り、ほうれん草は食べやすい大きさに切ります。
☆は全部合わせておきます。
2

油を敷かずに材料を炒め、☆をからめ、仕上げにごま油を回しかけます。
3

※豆板醤を加えるときは、☆に混ぜておきます。
4

※テフロン加工ではない場合は、油を熱してから炒めて下さい。（分量外）

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めかまはぉ @mekamahalo

2013/02/21 08:54に公開

作るの大好き！食べるの大好き！毎日食べ物のことばかり考えています。笑

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このレシピのキーワード

炒めものにんじんほうれん草厚揚げ酒味噌

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