おいもたっぷり！鬼まんじゅう
nonnnzzz @cook_40119228
さつまいもがおいしいレシピ。
ほんのり甘くてホッとする味です。
このレシピの生い立ち
おかあさんがよく作ってくれるおにまんじゃう。大好きなおにまんじゃうを自分で作ってみました。
おいもたっぷり！鬼まんじゅう
さつまいもがおいしいレシピ。
ほんのり甘くてホッとする味です。
このレシピの生い立ち
おかあさんがよく作ってくれるおにまんじゃう。大好きなおにまんじゃうを自分で作ってみました。
作り方
- 1
さつまいもを角切りにする。
-
- 2
角切りにしたさつまいもを水にさらす。
- 3
水気を軽く切って、ボールにうつす。
砂糖大さじ３をさつまいもにまぶす。 - 4
お皿に並べて、竹串がスーっと刺さるまでレンジでチンする。
-
- 5
▼生地作り△
ホットケーキミックス、牛乳、卵、メープルシロップを入れて混ぜる。 -
- 6
柔らかくなった さつまいもを生地に入れて一緒に混ぜる。
※さつまいもを潰さないように。。。 -
- 7
蒸し器をセットし、クッキングペーパーを敷く。その上に、スプーンなどで生地を落とす。
-
- 8
蓋をして、弱火〜中火で５分くらい。
※竹串をさして、何もついてこなければＯＫ！ - 9
出来上がり♡
-
コツ・ポイント
ホットケーキミックスが無い時は、
薄力粉 ２００グラム
ベーキングパウダー ２グラム
砂糖 小さじ３
塩 ひとつまみ
バニラエッセンス ２滴
でホットケーキミックスの代用ができます。
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