アプリでひらく作り方
- 1
筍はしっかり下準備(あくぬき)してから食べやすい大きさにカットしておく。
- 2
鍋に鰹節以外の材料を合わせ、筍を加えて落としぶたをし、弱めの中火で、ゆっくり煮含める。
- 3
煮汁が半分に減ってきたら、鰹節をすべて入れてしっかり混ぜて汁気が少し残るまて、さらに煮る。
- 4
出来上がり～！！
コツ・ポイント
しっかり下ごしらえする事。鰹節はたーっぷり入れてあげる事
茅乃やのだしがなければ、本だしなど、化学調味料を、大さじ1加えてください。
ワカメを入れてあげるとまた違う味が味わえますょ～試してください。
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