チーズがとろん♩オクラとチキンのトマト煮
AromaLuna @cook_40119403
オクラとトマトの組合せがとってもおいしいですよ。ピリッとスパイシーにしても、チーズを入れても美味です。パスタソースにも◎
このレシピの生い立ち
南米の友人のお弁当のレシピのアレンジです。オクラは醤油をかけて食べたことしかなかったので、ビックリ！しかもオクラは英語もスペイン語もオクラでした。
http://ameblo.jp/aromaluna-mayumi/
アプリでひらく作り方
- 1
チキンは一口大、オクラは1センチほどの厚さで斜め切り、玉ねぎは2〜3センチの大きさに切る
- 2
チキンの皮の面を下にして焼き、焼き色がついたら、返す
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- 3
玉ねぎを入れ、しんなりするまでいためたら、オクラを入れる
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- 4
トマト缶を入れる
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- 5
トマトをお好みの大きさに潰し、水を加え、煮込む
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コツ・ポイント
チキンから出る油が多い時は捨ててから、玉ねぎを入れてくださいね。バターを入れるとコクがでます。
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