チョー簡単！減塩！キノコの塩麹ココット
まっすー★料理の先生 @cook_40115708
ココットに入れてオーブンで焼くだけ！
このレシピの生い立ち
低塩分食の方に免疫を高めるきのこを食べていただきたくて。
チョー簡単！減塩！キノコの塩麹ココット
ココットに入れてオーブンで焼くだけ！
このレシピの生い立ち
低塩分食の方に免疫を高めるきのこを食べていただきたくて。
作り方
- 1
キノコは食べやすい大きさにちぎるかカット。この時は舞茸、マッシュルーム、黒アワビ茸、
- 2
ココットに入れ、にんにくと塩麹、パン粉を和えたら上からオリーブオイルをまわしかけお好みで黒胡椒と粉パセリを。
- 3
180度のオーブンで15分ほど様子を見ながら焼く
コツ・ポイント
きのこは味だけではなく香りと歯ごたえの良い物も合わせるとバランスが良くなります！
きのこは絶対洗わないでください。香りも食感も味も最悪になってしまいます（泣）
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