もりもりおいしい♪鴨そばサラダ
makoyuki @cook_40044539
鴨なんばんそばが大好き。なので、サラダにしても合うはずだと思ったらばっちりでした。
このレシピの生い立ち
鴨なべで残った鴨をサラダにアレンジ、そばと絶対合うはずと思って作ってみました。
もりもりおいしい♪鴨そばサラダ
鴨なんばんそばが大好き。なので、サラダにしても合うはずだと思ったらばっちりでした。
このレシピの生い立ち
鴨なべで残った鴨をサラダにアレンジ、そばと絶対合うはずと思って作ってみました。
作り方
- 1
鴨は熱したフライパンでじっくり焼きつける。鴨から油が出るので、油をひく必要はありません。
-
- 2
焼いた鴨と油を分ける。
-
- 3
２の油とポン酢しょうゆ、昆布だしの素を混ぜて味を整える。
- 4
そばを表示時間通りゆでて、水洗いして水切りして野菜と合わせ、３のドレッシングと焼いた鴨と混ぜ合わせ、皿に盛る。
コツ・ポイント
なんにも。味は好みでポン酢の量を調整してください。昆布だしの素でまろやかさがプラスできます。
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