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炊き立てご飯に♪牛肉とゴボウの甘辛炒め
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炊き立てご飯に♪牛肉とゴボウの甘辛炒め-レシピのメイン写真

炊き立てご飯に♪牛肉とゴボウの甘辛炒め

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

炊き立てご飯に乗せて食べたくなります♡
このレシピの生い立ち
ゴボウの炒め物の中で家族が一番好きなおかず♡

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クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

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材料

4人分
  • 牛肉切り落とし 200g
  • ごぼう 1本
  • 小ロネギ 適量
  • ●醤油 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●三温糖 小さじ1
  • ●ごま油 小さじ1
  • ●にんにく チューブ3㎝
  • ▽中華スープの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    包丁の刃でゴボウの皮を削ぎ、斜めにスライス。
    牛肉に●を混ぜてフライパンで炒め、8割火が通ったら取出し、ゴボウを炒める。

    • 炊き立てご飯に♪牛肉とゴボウの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    ゴボウに▽を振りかけ炒め合わせ、牛肉を戻し入れ赤身が無くなるまで炒める。
    器に盛ってネギを散らし、できあがり♪

    • 炊き立てご飯に♪牛肉とゴボウの甘辛炒め作り方2写真

コツ・ポイント

◎牛肉に●を加えて箸でよく混ぜ合わせる。
◎ずっと中火で炒める。
◎牛肉を炒め過ぎない。
◎牛肉の脂でゴボウを炒め、火が通ったら▽を振り入れる。

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クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257
2015/04/23 23:12に公開
*家族* 〔人間〕中年の夫、高3の息子、7歳の娘 〔その他〕猫のソマ(10歳) 亀のかめたろだ(29.9.1永眠)*好物*  大豆製品、乳製品*趣味*  クロスステッチ
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 ごぼう 牛細切れ にんにく

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