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手順4つ♡簡単!ベリーの赤ワインリゾット
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手順4つ♡簡単!ベリーの赤ワインリゾット-レシピのメイン写真

手順4つ♡簡単!ベリーの赤ワインリゾット

シズティーヌキッチン
シズティーヌキッチン @cook_40084080

ベリーをリゾットにっ?って思うかもしれないけど、ヨーロッパではよくあるみたい!
美味しいですよっ♡見た目もグッド♡
このレシピの生い立ち
お店で食べたブルーベリーと赤ワインのリゾットが美味しかったので作ってみた(。>∀<。)

ベリーをリゾットにっ?って思うかもしれないけど、ヨーロッパではよくあるみたい!
美味しいですよっ♡見た目もグッド♡
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お店で食べたブルーベリーと赤ワインのリゾットが美味しかったので作ってみた(。>∀<。)

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手順4つ♡簡単!ベリーの赤ワインリゾット

シズティーヌキッチン
シズティーヌキッチン @cook_40084080

ベリーをリゾットにっ?って思うかもしれないけど、ヨーロッパではよくあるみたい!
美味しいですよっ♡見た目もグッド♡
このレシピの生い立ち
お店で食べたブルーベリーと赤ワインのリゾットが美味しかったので作ってみた(。>∀<。)

ベリーをリゾットにっ?って思うかもしれないけど、ヨーロッパではよくあるみたい!
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材料

1人分
  1. ご飯 お茶碗1杯弱
  2. ラズベリー(ブルーベリーでも) 10粒位
  3. 玉ねぎ 小1/4
  4. 水 80cc
  5. ブイヨン(コンソメ)キューブ 1/2個
  6. 赤ワイン 50cc
  7. 生クリーム(牛乳、豆乳) 50cc
  8. 粉チーズ(とろけるスライスでも) 大さじ3くらい(1枚)
  9. 粗挽きブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイル(分量外)で炒める。

  2. 2

    玉ねぎが透き通ってきたら、水、ブイヨン、ご飯、赤ワイン、ベリーの順に入れる

  3. 3

    3分程煮込んだらチーズを入れる。チーズが溶け、軽くとろみが出てきたら火を止める。

  4. 4

    器に盛り、ブラックペッパーをかければ完成☆

    • 手順4つ♡簡単!ベリーの赤ワインリゾット作り方4写真

コツ・ポイント

生米じゃなく、ご飯で簡単、オシャレに。
ランチにパパッとできちゃいます!
ベリーは冷凍のものでOKです♡解凍せずに工程②でそのまま入れて下さい!

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シズティーヌキッチン
シズティーヌキッチン @cook_40084080
2015/04/21 04:17に公開

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