トマトでカンタンその1
emilia2011 @cook_40060482
ちょっと柔らかくなったトマト1個を格安で買ったので、お料理に使ってみました。
このレシピの生い立ち
トマトはそのまま食べたり、フライパンで炒めたり、が好きなのですが、お料理用のトマト缶を売っているくらいだから、ふつうにお料理に使ってみようと思い、冷蔵庫の中のものを利用してみました。
トマトでカンタンその1
ちょっと柔らかくなったトマト1個を格安で買ったので、お料理に使ってみました。
このレシピの生い立ち
トマトはそのまま食べたり、フライパンで炒めたり、が好きなのですが、お料理用のトマト缶を売っているくらいだから、ふつうにお料理に使ってみようと思い、冷蔵庫の中のものを利用してみました。
作り方
- 1
トマト半分をざっくり小さく切る。
ソーセージは一口大に切る。 - 2
鍋に少量の水とトマト、ソーセージを入れ、中火で煮る。
- 3
トマトがとろけてきたら、かぶの葉とえのきを入れ、塩こうじも加えてそっと混ぜる。
コツ・ポイント
かぶの葉とえのきは、色どりをにぎやかにするために入れました。ほかの野菜でもよいと思います。
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