さつまいも＆じゃがいも☆ミルク煮
きょはく @cook_40072298
マッシュポテト風に牛乳で煮て、やさしい味に仕上げました。
簡単です☆お肉料理などのつけあわせにどうぞ。
このレシピの生い立ち
マッシュポテトにさつまいもを入れたら、甘みが加わっておいしいです。
子供も好きな味です。
さつまいも＆じゃがいも☆ミルク煮
マッシュポテト風に牛乳で煮て、やさしい味に仕上げました。
簡単です☆お肉料理などのつけあわせにどうぞ。
このレシピの生い立ち
マッシュポテトにさつまいもを入れたら、甘みが加わっておいしいです。
子供も好きな味です。
作り方
- 1
さつまいも・じゃがいもはそれぞれ皮をむき、２ｍｍほどの薄切りにし、水にさらす。
- 2
小鍋に水をきった①とコンソメを入れ、牛乳をそそぐ。（いも類がつからない場合は、ひたひたになるまで牛乳を足す。）
- 3
火にかけ、沸騰したら火を弱め、底からかき混ぜる。
- 4
いもがやわらかくなり、牛乳がほとんどなくなったら出来上がり☆（１０分くらい）
- 5
★おいもの形が残ったままでも、軽くつぶしてマッシュにしても。
コツ・ポイント
鍋の底が焦げないように、途中何度かかき混ぜてください。
形がくずれるくらいで美味しくできあがります。
お好みで最後に塩こしょうを加えても。
チーズを乗せてトースターでグラタン風にしてもおいしいですよ♪
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