アプリでひらく作り方
- 1
ネギは斜め切りにする。だし汁を沸騰させ、ネギ、卵を割り入れる。
- 2
蓋をして中火～弱火にして3分程煮ます。
卵が固まったら味噌を溶き入れ、火を止め若布を加えます。
コツ・ポイント
2＊卵はお好みの硬さまで煮て下さい。半熟に仕上がります。
2＊お味噌はお好みで加減して下さい。
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